القائمة الرئيسية

الصفحات

متعة الصيف المنعشة: الخيار العشبي الدافئ مع الليمون

متعة الصيف المنعشة: الخيار العشبي الدافئ مع الليمون

المكونات :

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

حفنة صغيرة من النعناع المفروم

2 خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة خضروات

حفنة صغيرة من الشبت المفروم

حفنة صغيرة من البقدونس المفروم

½ ليمون مبشور ومعصور


طريقة التحضير :

يُسخن الزيت في قدر كبيرة ويُطهى النعناع المفروم لمدة دقيقة واحدة قبل التقليب برفق في شرائط الخيار. قلبي المزيج واطهيه لمدة 2-3 دقائق إضافية لتسخينه.

يرفع عن النار ويقلب الشبت والبقدونس وعصير الليمون. ضعيها في طبق ، ورشيها بمزيد من عصير الليمون ، إذا أردت ، ورشيها بقشر الليمون.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات